巨峰葡萄属于四倍体,其母本是康拜尔早生芽(枝)变得来的,本身就有落花落果的特性;父本是Rosaki的四倍体芽变,也有明显的落花落果现象。可以说巨峰充分继承了父本果粒大、含糖量高以及母本抗病强的特点,但同时,它也不可避免的遗传了双方落花落果的缺点。所以从遗传的角度来看,巨峰葡萄的坐果难是天生的。

  花器结构异常

  观察巨峰葡萄的花器结构,我们也能发现点东西。它的花器构造比较异常,花丝向背面反卷,显然这是不利于授粉的。而且,巨峰葡萄很难有正常的胚珠,这也会影响受精作用,这正是巨峰葡萄坐果难的重要原因。

  授粉过程漫长

  还有研究表明,巨峰葡萄的花粉即使在适宜条件下,从萌发到花粉管抵达胚囊外侧,起码要花上48小时,完成整个授粉受精过程需要大概120个小时。如此漫长的受精过程,一旦中途营养不足,或者环境不适宜,授精都会中途终止。可见,漫长的授精过程,增加了顺利完成授精的风险。

  激素失衡

  巨峰葡萄的坐果还受体内激素水平的影响,其中赤霉素和细胞激动素含量对葡萄受精作用影响很大,最终影响坐果率。

  营养失调

  营养失调也会影响葡萄的坐果,比如巨峰葡萄前一年徒长,会导致枝条组织不充实,花芽分化质量差;另外一方面,新梢旺长会与花果争夺养分,使得受精胚中途养分不足而滞育,最终降低坐果率。

  坐果率低,怎么办?

  虽然有很多原因导致巨峰葡萄坐果难,但是办法总是有的。巨峰葡萄专用坐果药就可以很好的解决这一难题。

  在很多果农看来坐果药是一种比较神秘、有效的药剂,其实看一看市面上各种坐果药的成分,我们发现很多所谓的巨峰葡萄专用坐果药,在成份上还是传统的氯吡脲、噻苯隆、赤霉酸等。

  到底怎样管理才能保证巨峰自然坐果?下面我们一起来看看。

  如何保证巨峰葡萄自然坐果?

  控制树势:冬季修剪时每枝保留4-5个芽,以老芽控制新芽的大量萌发,一般树势控制在如下标准:开花前,花穗对应的叶片保持在成人的一个巴掌大小,花序上下两节的长度在成年人拳头大小,结果枝基本保持在1厘米粗。

  保证出芽整齐:出芽不整齐,不仅会招惹病虫害,而且会增加管理难度,不利于统一施肥打药,影响巨峰葡萄自然坐果,可以在萌芽30天前在结果母枝中下部容易长芽的芽眼处涂抹单氰胺,并及时灌水,保证结果母枝上整齐出芽。

  迟抹芽:巨峰葡萄的抹芽工作,一般在花上有两片叶子时进行,消耗过多营养,抑制新梢的长出,千万不能一见到花序就抹芽。

  晚摘心:晚摘心目的和迟抹芽是一样,消耗过多的营养,避免新芽的大量萌发,一般在开花前4天左右开始抹芽。

  自然坐果不良,如何用药处理?

  用药保果阶段,一般在花后使用赤霉素或者氯吡脲等促进细胞分裂,保证幼果的形成,但是经过药剂处理的巨峰葡萄就失去了种子,后续的膨果也只能通过人工补充赤霉素来保持。由于用药处理坐果率较高,所以一般在用药前会进行疏花工作,合理控制产量。

  经过药剂处理的巨峰葡萄果粒一般会比较大,为了保证质量,一定要进行拉花工作,可以在萌芽后大量补充氮、磷肥拉花,也可以在萌芽3周后药剂拉花。当发现园内的信使花(开的较早的花)出现掉粒情况,开始蘸花保果,蘸花后需要及时灌水。

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